28.10.11

Sovina_cerveja artesanal





 





















A Sovina é uma cerveja genuína, elaborada a partir de métodos artesanais.
Cerveja não filtrada, 100% malte, sem corantes nem conservantes e o seu gás é naturalmente produzido pela levedura.



















Munich Helles (alc. 4,9% vol.)
Aparência amarelo médio a dourado. Espuma branca, cremosa e persistente. Ao contrário das Pilsners (cervejas industriais), o foco desta cerveja está no malte, embora sem excesso de doçura. O amargor e os aromas de lúpulo estão presentes apenas para “equilibrar” o paladar do malte, tornando-a numa cerveja muito suave.





Amber (Bier de Garde) (alc. 5,6% vol.)
Uma cerveja moderadamente forte, de cor Âmbar, acentuada no malte e com um amargor assertivo. Frutada no aroma, macia e encorpada na prova. Esta cerveja é a recriação do estilo artesanal produzido apenas nas zonas cerealíferas francesas, junto com a fronteira Belga.
Receita e ingredientes regionais.






















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